Краткое резюме
Обычные категории напитков:
- Молочный чай
- Молочный чай на свежем молоке
- Фруктовый чай
- Чистый чай
- Чай с сырной пенкой
- Йогуртовые напитки
- Смузи
- Кофейно-чайные напитки
- Сезонные фруктовые напитки
- Травяные напитки
Обычные добавки:
- Шарики тапиоки
- Мелкие шарики
- Пудинг
- Травяное желе
- Кокосовое желе
- Красная фасоль
- Шарики из таро
- Овёс
- Алоэ
- Сырная пенка
- Сливки
- Кусочки фруктов
Краткий ответ
Безопасный первый заказ:
- Средний размер
- 30 или 50 процентов сахара
- Меньше льда
- Только одна добавка
- Свежее молоко, если так вкуснее
- Без сырной пенки, если не хотите насыщенный напиток
Полезный китайский:
- 三分糖 — 30 процентов сахара
- 五分糖 — 50 процентов сахара
- 七分糖 — 70 процентов сахара
- 少冰 — меньше льда
- 去冰 — без льда
- 常温 — комнатной температуры
- 热的 — горячий
- 不加珍珠 — без шариков
- 加珍珠 — добавить шарики
Определение / основная идея
Молочный чай
Чай со молоком, сухим молоком, сливками-заменителем или свежим молоком.
Бабл-ти
Молочный или фруктовый чай с шариками тапиоки или другими добавками.
Молочный чай на свежем молоке
Чай на свежем молоке, а не на растительных сливках.
Сырная пенка
Солёно-сладкая сливочная добавка сверху.
Фруктовый чай
Чай с фруктовым соком, кусочками фруктов, сиропом или пюре.
Дерево решений
Хотите молочный напиток?
↓
Выберите молочный чай или чай на свежем молоке.
Хотите более лёгкий напиток?
↓
Выберите чистый чай или фруктовый чай.
Не любите очень сладкое?
↓
Выберите 30 процентов сахара.
Хотите текстуру?
↓
Добавьте одну добавку.
Есть аллергия?
↓
Проверьте молоко, сою, орехи, кокос, глютен и перекрёстный контакт.
Сравнительная таблица
| Тип напитка | Вкус | Главный ингредиент | Кому подходит |
|---|---|---|---|
| Классический молочный чай | Сладкий, сливочный | Чай и молоко или заменитель сливок | Первый заказ |
| Чай на свежем молоке | Чайный, сливочный | Чай и свежее молоко | Более чистый вкус |
| Фруктовый чай | Освежающий, кисло-сладкий | Чай и фрукты | Жаркая погода |
| Чистый чай | Лёгкий, ароматный | Чай | Мало сладости |
| Чай с сырной пенкой | Насыщенный, солёно-сладкий | Чай и сырная пенка | Напиток-десерт |
| Йогуртовый напиток | Кисловатый, густой | Йогурт и фрукты | Сытный перекус |
| Смузи | Холодный, сладкий | Лёд и фрукты | Лето |
| Напиток из таро | Сладкий, крахмалистый | Таро и молоко | Любителям десертов |
Пошаговое руководство
Шаг 1. Выберите точку
Варианты:
- Крупная сеть
- Островок в торговом центре
- Местная специализированная лавка
- Кафе
- Приложение доставки
- Круглосуточный магазин
- Традиционная чайная
Шаг 2. Выберите категорию
Решите:
- Молоко
- Фрукты
- Чай
- Кофе
- Йогурт
- Смузи
- Сезонное предложение
Шаг 3. Выберите размер
Обычные размеры:
- Средний
- Большой
- Очень большой
Большой фруктовый чай бывает действительно огромным.
Шаг 4. Выберите сладость
Обычные варианты:
- Без сахара
- 30 процентов
- 50 процентов
- 70 процентов
- Полный сахар
«Без сахара» всё равно может содержать природный фруктовый сахар или уже подслащённые ингредиенты.
Шаг 5. Выберите лёд
Варианты:
- Полный лёд
- Обычный лёд
- Меньше льда
- Без льда
- Комнатная температура
- Горячий
«Без льда» в некоторых точках даёт меньше напитка или другой рецепт.
Шаг 6. Выберите тип молока
Возможные варианты:
- Свежее молоко
- Сухое молоко
- Заменитель сливок
- Овсяное молоко
- Соевое молоко
- Кокосовое молоко
Наличие различается.
Шаг 7. Выберите добавки
Начните с одной добавки.
Слишком много добавок перебивает напиток.
Шаг 8. Проверьте аллергены
Проверьте:
- Молоко
- Сою
- Кокос
- Орехи
- Глютен
- Яйцо в пудинге или сливках
- Кофеин
- Аллергию на фрукты
Шаг 9. Закажите по QR-коду или у стойки
Возможные способы:
- Мини-программа WeChat
- Мини-программа Alipay
- Терминал самообслуживания
- Стойка
- Приложение доставки
Шаг 10. Подтвердите выдачу
Проверьте:
- Номер заказа
- Экран выдачи
- Филиал
- Температуру
- Трубочку
- Добавку
- Имя или код
Блоки знаний
Уровень сахара не универсален
Тридцать процентов сахара в одной сети могут на вкус быть как пятьдесят в другой.
Свежие фрукты
В одном фруктовом чае настоящие фрукты, в другом — сироп или пюре.
Шарики
Шарики тапиоки жевательные, маленьким детям с ними бывает трудно.
Кофеин
Напитки на чае могут содержать заметное количество кофеина.
Ожидание, что напиток без молока
Фруктовый напиток всё равно может содержать:
- Молочную пенку
- Йогурт
- Сливки
- Сырную пенку
- Остатки из общего блендера
Калории
Большой молочный чай с несколькими добавками может заменить десерт или приём пищи.
Доставка
Шарики со временем твердеют.
Только что приготовленный напиток обычно лучше.
Горячий молочный чай
Горячие версии популярны в холодную погоду.
Реальные примеры / сценарии
Сценарий 1. Полный сахар
Путешественник заказывает уровень сахара по умолчанию.
Напиток оказывается гораздо слаще, чем ожидалось.
Вывод:
Начинайте с 30 или 50 процентов.
Сценарий 2. Без льда
Путешественник ждёт, что стакан дольют чаем.
Точка использует стандартный рецепт и оставляет больше пустого места.
Вывод:
Правила различаются.
Сценарий 3. Путаница с молоком
Во фруктовом чае оказывается сырная пенка.
Вывод:
Проверяйте добавки.
Сценарий 4. Задержка доставки
За долгую доставку шарики затвердели.
Вывод:
Заказывайте рядом или выбирайте добавки, которые лучше переносят дорогу.
Частые ошибки
Путешественники часто:
- Автоматически выбирают полный сахар.
- Добавляют слишком много топпингов.
- Считают фруктовый чай безмолочным.
- Игнорируют кофеин.
- Заказывают очень большой размер.
- Пропускают номер выдачи.
- Выбирают не тот филиал.
- Считают, что без льда напитка будет больше.
- Дают шарики очень маленьким детям.
- Не замечают орехи или сою.
- Заказывают горячий напиток с несовместимыми добавками.
- Слишком долго ждут перед тем, как пить.
Дополнительные вопросы
Бабл-ти из Китая или с Тайваня?
Современный бабл-ти прочно связан с Тайванем, а культура молочного чая сейчас распространена по всему материковому Китаю.
Какой уровень сахара выбрать?
Тридцать–пятьдесят процентов — практичный первый выбор.
Какая добавка самая распространённая?
Шарики тапиоки.
Можно ли заказать молочный чай без молока?
В некоторых точках есть соевая, овсяная или кокосовая замена.
Полезны ли фруктовые чаи?
В них может быть много сахара.
Может ли DeepTrip перевести меню молочного чая?
Да. DeepTrip объяснит тип напитка, сладость, лёд, молоко, добавки и аллергены.
Частые вопросы
Можно ли заказать по-английски?
В некоторых сетях есть английский, в других мини-программы только на китайском.
Принимают ли наличные?
Часто да, хотя мобильная оплата преобладает.
Обязательны ли чаевые?
Нет.
Можно ли попросить без сахара?
Да, хотя ингредиенты всё равно могут быть подслащены.
Шарики без глютена?
Сама тапиока обычно без глютена, но рецепты и перекрёстный контакт различаются.
Бывает ли горячий бабл-ти?
Да.
Напитки запечатаны?
Многие стаканы навынос запечатывают.
Можно ли брать их в метро?
Правила и практические ограничения различаются.
Главные выводы
- Напиток, сладость, лёд, молоко и добавку выбирайте отдельно.
- Начинайте с меньшего сахара.
- Проверяйте молоко, сою, кокос, орехи и кофеин.
- Сверяйте филиал и номер выдачи.
- Напитки с шариками пейте свежими.
- DeepTrip расшифрует любой китайский экран заказа молочного чая.
Источники / примечание о достоверности
Рецепты, уровень сладости, аллергены и меню различаются по сети и филиалу.
Источники:
- Меню конкретных сетей напитков
- Состав на упаковке
- Государственные сервисы для посетителей Китая: https://english.www.gov.cn/services/visitchina
Аллергию подтверждайте прямо в точке.
Связанные статьи
- Гид по китайскому завтраку
- Приложения доставки еды в Китае
- Как пользоваться меню с QR-кодом в Китае
- Пищевая аллергия в Китае
- Гид по напиткам Китая